Конобар 1. разред
| Р.бр. | Предмет | Назив уџбеника | Име аутора | Издавачка кућа | Место | Година издања |
| 1 | Српски језик и књижевност | Читанка за 1. разред са књижевнотеоријским појмовима | Босиљка Милић и Љиљана Николић | ЗУНС | Београд | 2011. |
| 2 | Енглески језик | Headway, elementary level | Liz and John Soars | Oxford University Press | Oxford | 2012 |
| 3 | Физичко васпитање | - | - | - | - | - |
| 4 | Математика | Математика за 1. раѕред средње школе | Др Радивоје Деспотовић, др Ратко Тошић, др. Бранимир Шешељ | Завод за издавање уџбеника | Београд | 2012. |
| 5 | Рачунарство и информатика | Рачунарство и информатика за 1. Разред средње школе | Др Никола Клем | Завод за уџбенике | Београд | 2011 |
| 6 | Хемија | Хемија, за средње школе | Радивој Николајевић | Завод за уџбенике,., | Београд | 1998. |
| 7 | Географија | Географија Србије (уџбеник за стручне школе) | Даринка Максимовић, Бојан Ђерчан, Милка Бубало-Живковић | Завод за уџбенике | Београд | 2018. |
| 8 | Страни језик 2 Немачки језик | Директ 1 | Ђорђо Мота | Клет | Београд | 2015 |
| 9 | Здравствена култура | - | - | - | - | - |
| 10 | Основе туризма и угоститељства | Основи туризма и угоститељства за 1. разред угоститељско – туристичке школе за све образовне профиле |
Бојан Зечевић Александар Ђорђевић Јелена Чеперковић Љиљана Трипковић Весна Тодоровић |
Завод за уџбенике | Београд | 2014. |
| 11 | Услуживање |
Основна литература: Услуживање за први разред угоститељско-туристичке школе, образовни профил КОНОБАР и УГОСТИТЕЉСКИ ТЕХНИЧАР;
Секундарна литература: Услуживање са практичном наставом, уџбеник за први разред угоститељско-туристичких школа
|
Далибор Ненадовић, Игор Гвозден;
Мирко Лончар, Нада Лончар, Наташа Лонцовић; |
Завод за издавање уџбеника;
Хотелијерска тренинг школа д.о.о.; |
Београд;
Београд; |
2015;
2014; |
| 12 | Професионална пракса |
Услуживање за први разред угоститељско-туристичке школе, образовни профил КОНОБАР и УГОСТИТЕЉСКИ ТЕХНИЧАР;
Секундарна литература: Услуживање са практичном наставом, уџбеник за први разред угоститељско-туристичких школа |
Далибор Ненадовић, Игор Гвозден;
Мирко Лончар, Нада Лончар, Наташа Лонцовић |
Завод за издавање уџбеника;
Хотелијерска тренинг школа д.о.о.; |
Београд;
Београд; |
Завод за издавање уџбеника;
2014; |
| 13 | Грађанско васпитање | Приручник за грађанско васпитање за први разред средње школе | Група аутора | Министарство просвете и спорта | Београд | 2009. |
| 14 | Верска настава | - | - | - | - | - |